辣子炒肉的家常做法 ?辣子炒肉家常做法

  发布时间:2025-06-13 15:32:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 辣椒灌肉馅怎么做
  2. 辣椒灌肉做法简单又好吃
  3. 青椒灌肉怎么弄怎么做

辣椒灌肉馅怎么做

1.我们先准备适量的椒灌家常青椒,喜欢吃的做法可以多做一些,我们把青椒的青椒根部切掉一点点 ,去除青椒瓤

2准备好剁好的灌肉肉馅 ,加葱姜蒜

3加料酒 、家大全盐、鸡精  、油 、一个鸡蛋、少许淀粉 、酱油 、生抽、大骨香调料腌制一会

4然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里

5锅里放适量的油加热 ,放青椒煎至两面微黄,放生抽,少许料酒酱油,糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦

6香喷喷的辣椒塞肉就完成了

辣椒灌肉做法简单又好吃

1 、食材:青椒750克 ,半肥肉末250克 ,香菇5朵,葱花少许 ,生抽适量,白糖适量,生粉适量 ,蚝油适量,料酒适量,胡椒粉适量。

2、半肥瘦肉剁碎  ,香菇剁碎 ,葱花切末,放,耗油,生抽,白糖 ,盐,胡椒粉 ,生粉,料酒混合均匀腌制半小时 。

3、青椒洗净 、去掉尾端 ,中间切一刀 ,挖出青椒籽 。

4、把肉末酿入虎皮青椒中 。

5、酿好后在肉的地方占点生粉 ,这样在煎的时候,肉就不容易掉出来了 。

6、锅中放油 ,油热后放青椒,有肉的那一面朝下煎至金黄色。

7 、酿好的青椒中火煎黄起皱后  ,将适量生抽 、糖、少量水混合均匀,倒入锅里 ,大火煮开转中火煮10-15分钟 ,收浓汤汁即可出锅 。

青椒灌肉怎么弄怎么做

用料

猪肉馅100克,青椒10个 ,酱油适量 ,食盐适量,料酒1茶匙,生抽适量,盐适量  ,胡椒粉适量,味精少许,淀粉适量,食用油适量,葱姜蒜适量

做法步骤

1、青椒洗净去蒂和籽 ,切去尖尖 ,加盐腌制一会儿拌匀

2 、备好葱姜蒜

3、肉末中加入姜末 、葱花 、盐 、胡椒粉 、味精 、生抽、料酒、淀粉充分搅拌均匀

4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀

5、拌好的肉末塞满青椒肚子

6 、起锅热油,放入酿青椒 ,中火煎至表面金黄

7、加入蒜末爆香

8 、加入适量清水 、葱段、酱油,沸腾后焖1分钟

9、加入味精、生抽拌匀

10 、加入淀粉水勾芡即可出锅

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